『生産者としても理想の生き方も持続させるツールとしてビジネスを活用する』
今、石垣で注目されている若手の生産者は?と尋ねると宇根さんの名前を挙げる島の人は多いだろう。 最近は全国のトレンドを引っ張る雑誌などからも取材されているので、記事を目にしたこともある方も多いかもしれない。 宇根さんは冷凍技術を使い島のフルーツを冷凍し販売するkoppari(...
『生産者としても理想の生き方も持続させるツールとしてビジネスを活用する』
『家業を引き継ぎさらなる挑戦へ。島の自然とともに生き、その恵みを分けてもらうという仕事と次なる取り組み』
『人々が集い憩い、繋がり気づく。地球にも人にもやさしいお店tsudoutoikou』
鮮度・効率で持続的な漁業へ貢献。未来のさしみやを体現するヤエスイ合同会社さん
Volume 1. サンゴはなぜそんなに大切なの?
Volume 2. サンゴは移植 (だけ)じゃ守れない!?
Volume 3. 解決策は私たちの身近にある〜水質を改善しよう。
Volume 4. 赤土や農薬だけじゃなかった!ハワイからの教えと下水道。
Volume 5. 赤土流出はなぜ無くせないの?〜努力する農家さんを応援しグリーン経済をつくろう〜
Volume 6. キーワードは「レジリエンス(回復力)」 日常生活を送りながらサンゴと水質を守るガイドライン